La leyenda sobre el origen de las IPA dice que los cerveceros británicos buscaban desarrollar una receta que pudieran exportar a la India, un viaje muy difícil en donde era expuesta a temperaturas dramáticamente extremas.
La familia de las cervezas Lambic -Lambic, Gueuze, Faro y Kriek- está de vuelta una vez más luego de que a principios de los años setenta parecieron morir definitivamente, convertidas en bebidas para ancianos, elaborados por hombres mayores.
Según el estudio “Asociación entre el consumo moderado de cerveza tradicional y sin alcohol y la composición corporal”, el consumo moderado de cerveza no provoca un aumento de peso ni modificaciones en la composición corporal.