Añejar cervezas en barricas no es nada nuevo, aunque así lo pareciera. En términos generales el empleo de la madera en la cerveza tiene mucha historia.
Goose Island IPA es una cerveza estilo English IPA elaborada por Goss Island Brewery en Chicago, Estados Unidos, con 5.9% ABV, 55 IBU y 178 calorías totales.
Goose Island Sofie es una cerveza estilo Farmhouse o Saison Belga elaborada por Goose Island Brewery en Chicago, Illinois, USA, con 6.5% ABV, 25 IBU y 212 calorías.