Hay indicios de que la industria puede estar atravesando un período de reflexión e incertidumbre, lo que lleva a algunos a preguntarse si los cerveceros artesanales están perdiendo la fe en sus propias creaciones.
El estilo de cerveza escogido será el encargado de aportar el grado extra de personalidad y habitualmente un final sorprendente. Si te atreves con una hamburguesa gourmet de las que triunfan, toma nota de esta receta.
Hamdi Ulukaya, el fundador y director ejecutivo de la marca de yogurt Chobani, ha adquirido Anchor Brewing Co. con planes de modernizar y reabrir esta histórica marca de San Francisco que cerró el año pasado tras 127 años de funcionamiento.
Esta es la historia del inventor de la cerveza «light» estadounidense y de un personaje clave a la hora de cimentar la industria de la elaboración artesanal tal como la conocemos hoy.
La «Ley Seca» o «Prohibición» es un periodo comprendido entre 1920 y 1933 en que se prohibió la venta, transporte y fabricación de bebidas alcohólicas para su consumo en todo Estados Unidos.
La batalla mundial por el nombre «Budweiser», que se ha prolongado durante unos 112 años, lo suficiente como para merecer su propia y detallada entrada en Wikipedia.
Los representantes de Anchor Brewing Co. han anunciado este miércoles a primera hora el cese de las operaciones de la cervecería y la liquidación del negocio.
La historia de Anchor Brewery se remonta hasta 1849, cuando en plena fiebre del oro en California, el cervecero alemán Gottlieb Brekle llega hasta San Francisco para instalarse con su familia.
Tras su debut en 2002, Michelob Ultra comenzó a funcionar como la nueva cerveza light para bebedores conscientes de su salud, entusiastas del ejercicio físico e incluso atletas.
St. Joseph’s Abbey, ubicada a una hora al oeste de Boston en la ciudad de Spencer, anunció que cerrará la operación de la única cervecería trapense reconocida ubicada en América.
En un esfuerzo por informar a los amantes de la cerveza sobre cuales cervezas son producidas de forma independiente, la Brewers Association ha anunciado el lanzamiento de un nuevo sello que permita identificarlos.