Históricamente, cualquier Pilsner es comúnmente es asociada con Pilsner Urquell, la primera cerveza de su tipo, que fue elaborada originalmente en 1842 por cervecero bávaro Josef Groll.
El carácter distintivo de la Rauchbier se remonta a un tiempo en que el sabor ahumado no era una elección estilística, sino una consecuencia inevitable del método de producción.
Su elaboración se estableció durante el siglo XVI en la entonces prospera ciudad minera de Goslar, en la región centro-norte de Alemania (la actual Baja Sajonia), que había construido su riqueza a partir de la extracción de plata.
Stange (del alemán «palo» o «barra») es un vaso alto, estrecho y cilíndrico generalmente utilizado para beber cervezas de estilo Kölsch, originarias de Colonia, Alemania.
El estilo Berliner Weisse, también conocido como el «Champagne del Norte», es una cerveza con más de 500 años de historia, originada en Alemania, que hoy revive con diversas interpretaciones de cerveceros por todo el mundo.
La historia del Oktoberfest de Múnich se remonta al 12 de octubre de 1810, cuando el príncipe Ludwig de Baviera, hijo del rey Maximilian I, contrae matrimonio con la princesa Teresa di Sajonia-Hildburghausen.
Elaborada con la Original Schlenkerla Smokemalt proveniente de la maltería Schlenkerla, tradicionalmente es servida por gravedad directo desde el barril de madera de roble en su histórica taberna cervecera.
El «bierstacheln» conocido en inglés como «beer spiking» («pinchar la cerveza» en español) es una técnica tradicional alemana que añade una dimensión única a la experiencia de servir y degustar una cerveza.
Weihenstephan es la cervecería que puede presumir ser la más antigua del mundo elaborando cerveza, ubicada en lo más alto de la colina Naehrberg en Freising, una pequeña ciudad al norte de Munich.
Escritora, científica, compositora y médica, entre otras cosas, Hildegard de Bingen fue una brillante mujer a la que debemos el haber documentado por primera las cualidades del lúpulo como ingrediente de la cerveza.
Este proceso, conocido como krausening, introduce levadura nueva y sana para continuar donde la levadura primaria que entra en estado latente debido a la temperatura se ha detenido.
La cervecería, que hoy tiene su sede en Kelheim, aún conserva profundas raíces en Múnich, donde Georg Schneider, recordando a su abuela Mathilde, lleva con orgullo el legado de ser la sexta generación en liderar la cervecería.