La celebración del Internacional Stout Day comienza originalmente en 2010 en los Estados Unidos con la finalidad de destacar e impulsar este icónico y diverso estilo de cerveza, buscando que los consumidores puedan conocer, entender e impulsar la cultura cervecera en cada país.
Originalmente, la palabra inglesa Stout significaba «orgulloso» o «valiente», pero después del siglo XIV su significado se fue transformando hacia la connotación «fuerte».
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Historia de la cerveza Stout
Las cervezas Stout son un estilo con casi 300 años de historia que está directamente emparentado con el estilo Porter, la cerveza preferida de las clases trabajadoras de Londres a principios del siglo XVIII, principalmente entre los «porteadores» que solían entregar productos del mercado local y de los que tomaría su nombre.
Originalmente habría sido elaborada por un cervecero londinense llamado Ralph Harwood, quien realizó una mezcla de tres tipos de cerveza –Brown Ale, Pale Ale y “Stale”– a la que originalmente llamó “Entire”.
Con los años, se desarrollaron nuevas versiones de Porter y una de esas variantes sería la que daría inicio al estilo Stout, palabra que originalmente fue utilizada como una denominación de aquellas versiones mas fuertes y corpulentas del estilo o Stout Porter.
Con los años, la Stout llegó a establecerse como un estilo individual a partir del cual han surgido numerosas variaciones.
En la actualidad, se definen al menos 7 variantes del estilo Stout: Sweet Stout, Oatmeal Stout, Tropical Stout, Foreign Stout, American Stout y Russian Imperial Stout.
Origen del International Stout Day
La idea fue propuesta originalmente por Erin Peters, conocida como The Beer Goddess, quien en 2011 decidió organizar este evento junto a un grupo amigos blogueros y cerveceros.
Siempre me ha agradó la idea de celebrar un estilo de cerveza o un lugar. Al igual que los viñedos y los vinos resultantes cuentan la historia de las personas, el clima y la tierra detrás de ellos, la cerveza también cuenta una historia sobre su creación. En 2011, me puse en contacto con otros blogueros y cervecerías y nació el día.
Su objetivo era que tanto los entusiastas de la cerveza como los nuevos consumidores pudieran conocer y apreciar las variedades de cervezas Stout, promoviendo al mismo tiempo la cultura cervecera en distintos países alrededor del mundo.
Erin falleció en 2022 tras una batalla contra el cáncer, pero su legado perdura a través de la celebración mundial de las cervezas stout.
¿Cómo celebrar Día Internacional de la Stout?
La celebración del Stout Day, establecida para el primer jueves de noviembre, es decir, el próximo 7 de noviembre de 2024 y busca tener lugar en hogares, bares, cervecerías y locales de todo el mundo.
Cualquier persona puede participar disfrutando alguna de las múltiples variedades de Stout, compartiendo fotos, videos, notas de cata y eventos con el mundo utilizando el hashtag #StoutDay o #InternationalStoutDay en todas sus plataformas sociales, mostrando al mundo que la cerveza artesanal es más que una moda pasajera.
El International Stout Day se ha convertido rápidamente en un valioso día de deliciosa celebración, conmemorando a este rico y complejo estilo.
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