Popularizada en el siglo XX, la copa Snifter se utiliza principalmente para servir licores envejecidos y aromáticos como el brandy y el whisky.
Su redonda y amplia superficie inferior está diseñada para aumentar la transferencia de calor desde la mano y alcanzar una óptima temperatura de consumo.
Con un gran volumen interior, posee suficiente espacio para agitar cómodamente en remolino, la parte superior en cambio se estrecha hacia el interior para capturar y potenciar los aromas.
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Atributos de la copa Snifter
Son estos atributos los que también convirtieron al Snifter en la copa preferida para algunos estilos de cerveza, sobre todo aquellos de aromas más complejos, cervezas envejecidas, con un ABV del 8% y superior como Imperial Stout, Barleywine y Double IPA, para los que también facilita la retención de espuma.
Por lo general, su capacidad varía entre 180-240 ml (6-8 oz.)
Estilos recomendados
1. Ales inglesas, escocesas e irlandesas
- Russian Imperial Stout
- Strong Ale
- Old Ale
- English Barleywine
2. Ales americanas
- Imperial o Double IPA
- American Barleywine
3. Ales francesas & belgas
- Belgian Strong Dark
