En el ámbito de la nutrición y la salud, las bebidas con electrolitos -tamabién llamadas boost de hidratación- han ganado cada vez más popularidad por sus beneficios para la rehidratación y la reducción de los síntomas asociados con la resaca.
Estas bebidas, formuladas para reponer los minerales esenciales perdidos durante el ejercicio o el consumo de alcohol.
A continuación, exploramos en detalle qué son los electrolitos, por qué son cruciales para la rehidratación y cómo pueden ayudar a aliviar los efectos de la resaca.
Contenido
¿Qué son los electrolitos?
Los electrolitos son minerales que llevan una carga eléctrica cuando se disuelven en líquidos corporales como la sangre.
Los principales electrolitos en el cuerpo humano incluyen sodio, potasio, calcio, magnesio, cloruro, bicarbonato y fosfato, los cuales son esenciales para diversas funciones biológicas:
- Mantienen el equilibrio adecuado de agua dentro y fuera de las células.
- Facilitan la transmisión de señales eléctricas en los nervios y músculos.
- Son fundamentales para la función muscular, incluyendo el corazón.
- Ayudan a mantener el pH correcto en el cuerpo.
La importancia de la rehidratación
La deshidratación ocurre cuando el cuerpo pierde más líquidos de los que ingiere. Esto puede suceder debido a diversas razones, como el ejercicio intenso, el calor extremo o la ingesta de alcohol.
La deshidratación afecta negativamente la función corporal y puede llevar a síntomas como fatiga, mareos, calambres musculares y, en casos severos, confusión y shock.
Las bebidas con electrolitos son esenciales para rehidratarse porque reponen los minerales perdidos a través del sudor y la orina.
1. Restauran el balance de fluidos
Los electrolitos facilitan la absorción de agua en las células, mejorando la rehidratación.
2. Previenen calambres musculares
El potasio y el magnesio juegan un papel crucial en la función muscular y pueden prevenir calambres.
3. Mantienen la función nerviosa
El sodio y el cloruro son esenciales para la transmisión de impulsos nerviosos.
Electrolitos y resaca
La resaca es el conjunto de síntomas desagradables que se experimentan después de consumir alcohol en exceso e incluyen dolor de cabeza, náuseas, fatiga y deshidratación.
El alcohol es un diurético, lo que significa que aumenta la producción de orina y por ende, la pérdida de líquidos y electrolitos del cuerpo.
Receta de bebida de electrolitos
Crear una bebida casera con electrolitos es sencillo y puede ser una alternativa económica a las opciones comerciales.
Ingredientes
- 1 litro de agua purificada
- 125 ml de jugo de naranja
- 60 ml de jugo de limón
- 2 tabletas efervescentes de vitamina C
- 1 cápsula de vitaminas complejo-B en polvo
- 1 cápsula de cloruro de magnesio
- 1 cucharada de miel
- ½ cucharadita de sal de mar
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de cloruro de potasio
Preparación
- En una jarra grande mezclar el agua, el jugo de naranja y el jugo de limón, añadir la sal de mar, el bicarbonato de sodio, el cloruro de potasio y revolver bien hasta que se disuelvan.
- Añadir las tabletas de vitaminas C, el contenido de la capsula de vitaminas B y del cloruro de magnesio, opcionalmente endulzar con una cucharada de miel y mezclar bien todo muy bien hasta disolver.
Esta bebida no solo rehidrata, sino que también proporciona un refuerzo vitamínico, ayudando a recuperar la energía luego de practicar deporte y/o aliviar los síntomas de la resaca.
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