Alemania y cerveza van de la mano. La pasión de los alemanes por beber una buena cerveza bien hecha es bien conocida por todos. También son expertos en fabricar jarras de cerveza, magnificas en calidad y diseño.
¿Cuáles son las mejores marcas de cerveza alemana? Como en casi todo, depende de gustos. Aquí te mostramos 10 de las más populares.
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1. Weihenstephaner Hefe Weissbier
Weihenstephan es la cervecería más antigua del mundo, fundada en el año 1040 en Bavaria. La Hefeweizen es una cerveza de trigo turbia de estilo bávaro, con notas dulces de la levadura y aromas que recuerdan a plátano maduro. Refrescante, para tomar antes de una comida o cena ligera.
2. Spaten Oktoberfest
La primer Oktoberfestbier del mundo. Una cerveza exclusiva de la ciudad de Múnich que tradicionalmente se elabora en marzo y se sirve en otoño con motivo de la mítica fiesta de Oktoberfest en Alemania.
También conocida como Marzen (marzo en alemán) De color marrón y sabor dulce, con ligero sabor a malta y notas tostadas.
3. Aecht Schlenkerla Rauchbier
Una cerveza algo más difícil de encontrar que las anteriores, Schlenkerla Rauchbier bien vale la pena si tienes la oportunidad de hacerte con una botella.
Schlenkeria es una cervecería fundada en 1405 que se ubica en Bamberg que aún hoy elabora esta intensa cerveza.
Con aromas ahumado, que recuerdan a cuero y carne seca, disfrútala con un plato de comida caliente al aire libre en tu próxima visita a tierras alemanas.
4. Paulaner Salvator Doppel Bock
Una de las marcas de cerveza alemana más reconocidas en toda Europa que seguro habrás visto alguna vez.
Paulaner es un a cervecería de gran tradición y la Doppelbock es una cerveza de fermentación baja que triunfa dentro de las mejores, cargada de sabor, de aromas a especias tostadas, caramelos y azúcar quemada.
5. Schneider Weisse Aventinus Eisbock
Legendaria cerveza alemana elaborada con trigo y maltas oscuras. La Eisbock es un tipo de cerveza que se obtiene congelando una parte de agua durante la preparación y eliminándola.
Esto da como resultado una cerveza super concentrada, con cuerpo, sabor y alta graduación de alcohol (8,2%). Cada sorbo es un placer, y se combina bien con quesos mantecosos como el brie o el gouda.
6. Augustiner Hell
Esta cerveza alemana fresca fue elaborada por primera vez hace 130 años en la cervecería más antigua de Munich.
Es una cerveza espumosa y suave, refrescante y seca a la vez, muy fácil de beber, elegida habitualmente como la preferida por muchos habitantes de la ciudad.
La malta y el lúpulo se adaptan perfectamente a las características nítidas y limpias de una buena cerveza para apagar la sed en cualquier momento.
7. Gaffel Kölsch
La Kölsch es una cerveza alemana refrescante y ligera que seguro querrás tomar en las terrazas de Colonia ronda tras ronda.
Solo se elabora en la ciudad de Kölsch y sus alrededores, con suave aroma afrutado y lúpulo moderado. Se suele servir en pequeños vasos de 200 ml.
8. Berliner Kindl Weisse
Berliner Kindl Weisse es una marca alemana de cerveza. La cerveza estilo Berliner Weisse es un clásico en el verano de Berlín, una de las ciudades más vibrantes y cosmopolitas de Europa.
Esta cerveza tiene una larga historia, incluso los soldados de Napoleón bebían Berliner Weisse y se referían a ella como «Champagne del norte» cuando asaltaban Berlín en 1809 debido a su carácter chispeante y elegante.
9. Radeberger Pilsner
Radeberger Pilsner es una cerveza fabricada en Alemania, limpia y refrescante, que resulta perfecta como un acompañamiento fácil de beber con cualquier comida.
Aunque podría considerarse como una cerveza alemana estándar, cumple con todas las expectativas, con un sabor a lúpulo predominante que da a la cerveza un acabado final bien definido.
10. Ayinger Celebrator Doppelbock
La Celebrator es descrita como una cerveza de color casi negro con tonos rojizos y una espuma beige cremosa.
Su sabor presenta un suave toque ahumado y un aroma a caramelo, resultado de un complejo equilibrio entre distintas maltas, alcohol y sutiles lúpulos.
Esta cerveza también conserva ligeros sabores a café, canela, cacao, regaliz y frutas negras. Para muchos, es considerada como la mejor cerveza del mundo en su estilo.
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