El muday es una bebida tradicional del pueblo mapuche en Chile y Argentina, una cerveza ancestral, elaborada a base de trigo, que se destaca por su proceso de elaboración y sus propiedades nutritivas.
Cada 31 de mayo, Argentina se viste de fiesta para celebrar el Día Nacional de la Cerveza, una fecha que rinde homenaje a una bebida que ha acompañado a generaciones de argentinos.
Una cerveza elaborada con ingredientes alucinógenos derivados de semillas habría ayudado a los líderes del imperio Wari a mantener su control político en Los Andes durante cientos de años.
Este modo de beber cerveza, que comenzó en la década del 30 del siglo XX, se realiza en un vaso de estilo stange (liso, sin textura), usualmente empleado para cervezas de estilo pilsen.
Sus cervezas son elaborados en Bariloche bajo la categoría Premium y entre sus variedades se pueden encontrar estilos de cerveza tales como Porter, Weisse, IPA o Bohemian Pilsener.
«Capacitaciones el Molino» llega como el primer “Centro de Capacitación para la Elaboración de Alimentos y Bebidas Fermentadas y Destiladas” para formación presencial y online con estas características.
Nacido en Buenos Aires, Ricardo «Semilla» Aftyka es co-fundador, junto a Sergio “Pisa” Picciani y Rodrigo “Ian” Lorande de «Juguetes Perdidos», una de las cervecerías argentinas más reconocidas en la actualidad.
Desde mediados del siglo XIX, en diversas oportunidades el lúpulo ha sido introducido y considerado como un cultivo de interés para distintas zonas de Chile y aquí te contamos la historia desde sus inicios.