Confiar en una estrategia singular es peligroso porque esta estrategia podría quedar obsoleta rápidamente, pero es arriesgado también porque corres el riesgo de una sobreoptimización.
La cerveza sin alcohol está ganando terreno en el mercado europeo, con un crecimiento significativo que refleja un cambio en las preferencias de los consumidores.
La demanda de cerveza superó en 25.000 millones de litros al consumo combinado de otras bebidas alcohólicas en el mismo año, lo que subraya la preferencia global por esta bebida.
Los cerveceros artesanales enfrentan tres retos principales, el acceso a los insumos necesarios para producir, el pago de impuestos y la competencia de las grandes cerveceras que están absorbiendo a las marcas pequeñas.
En agosto, mientras gran parte del mundo celebra la cerveza como una de las bebidas alcohólicas más antiguas y queridas, exploramos cuál es el país sudamericano donde esta bebida es más económica.
El hielo y el frío son parte imprescindible de la herencia cultural de la provincia canadiense de Quebec, junto con el amor a la lengua francesa y el espíritu artístico y es aquí en donde se origina la hoy mundialmente famosa sidra de hielo.
Si buscas en Internet encontrarás una infinidad de opiniones al respecto, porque si bien a menudo van de la mano, desarrollar y hacer crecer un negocio y un marca son experiencias completamente diferentes.
El rasgo común del marketing para cervecerías artesanales exitosas es utilizar estrategias y tácticas de marketing de guerrilla, centrándose en las cosas que realmente producen retorno.
Hamdi Ulukaya, el fundador y director ejecutivo de la marca de yogurt Chobani, ha adquirido Anchor Brewing Co. con planes de modernizar y reabrir esta histórica marca de San Francisco que cerró el año pasado tras 127 años de funcionamiento.
Invitamos a Rob Tod, fundador de Allagash Brewing Co. a compartir 20 lecciones lecciones para el éxito de una cervecería aprendidas en estos 20 años de actividad. Y esta fue su respuesta.
Ray Daniels fundó el Programa de Certificación Cicerone en enero del año 2008 con la misión de mejorar la calidad del servicio de cerveza para los consumidores mediante la educación y la certificación de los profesionales en la industria.
Los representantes de Anchor Brewing Co. han anunciado este miércoles a primera hora el cese de las operaciones de la cervecería y la liquidación del negocio.